Altså, det finnes knapt noe bedre enn hasselbackpoteter med (eller uten om du foretrekker) pesto!
Og da snakker jeg hjemmelaget pesto som du kan lage i en fei, mens potetene er i ovnen.
Bare se på de!!!
Dette er poteter som passer året rundt! Perfekt til lammesteken eller roastbiffen for eksempel når det skal være noe spesielt. Men passer like godt til hverdagen – til grillmaten, til pølsene eller til sommersalaten.
Jada, poteter er godt året rundt, men det visste du vel 
Du vet kanskje også at jeg har skrevet en kokebok der poteten er tema. Ikke bare tema, poteten står sentralt i hver av de nesten 100 oppskriftene med potet som du finner i boken. Og for å skryte litt, så var boken finalist i årets kokebok.
Ikke bare det, men boken er allerede også utgitt på dansk der den er nydelig oversatt til KARTOFFELLKOGEBOGEN. Fortell gjerne alle din danske venner om det – du finner den danske utgaven her.
Mer info om POTETEKOKEBOKA (og en masse tilbakemeldinger fra folk som allerede har kjøpt boken) finner du her .
Har du lyst å sjekke ut noen flere oppskrifter før du ev. går til innkjøp av boken, kan du gjerne ta en titt på disse oppskriftene også:
Hasselbackpoteter – 6-8 porsjoner
The post Hasselbackpoteter (med eller uten pesto)-fra Potetkokeboka appeared first on Mat På Bordet.