Clik here to view.
Poteter i form
Poteter i form, så enkelt og så godt. Poteter legges lagvis med løk, hvitløk, frisk timian, olivenolje og parmesan til du har fylt formen. Hvor stor form du bruker er opp til deg. Jo bredere og lavere...
View ArticleClik here to view.
Pai med potetbunn
Pai med potetbunn – enda en oppskrift som jeg vurderte å ha med i Potetkokeboka, men ble ikke med. En bok kan bare ha så mange oppskrifter, og med nesten 100 oppskrifter der potet er stjernen, måtte...
View ArticleClik here to view.
POTETSUPPE MED PØLSE
Potetsuppe med pølse – eller Kartoffelsuppe, som jeg er oppvokst med – er et kjært barndomsminne fra min mor. Mama vant en konkurranse i KK (for lenge siden…) med oppskriften sin på Kartoffelsuppe,...
View ArticleClik here to view.
KNUSTE SPRØ POTETER, MED HVITLØK OG URTESMØR
Knuste, sprø poteter – eller smashed potatoes som de også er kjent som, er ekstra godt med hvitløk- og urtesmør! Prinsippet er enkelt. Man koker poteter, gjerne litt små, til de er møre. Så legger man...
View ArticleClik here to view.
EN LITT SPICY SØTPOTETSUPPE
Da jeg lagde denne suppen, tenkte jeg at det kunne være en god idé å balansere den litt søtlige smaken av søtpotet med en spicy curry paste. Og siden vi nå beveget oss ned den asiatiske ruten, så...
View ArticleClik here to view.
Pannestekte poteter med rosmarin og hvitløk
Jeg lager pannestekte poteter med rosmarin og hvitløk som oftest fra bunnen av. Det vil si, jeg begynner med å koke poteter for så å steke dem med rosmarin og hvitløk. Men dette er også en fin måte å...
View ArticleClik here to view.
POTETTÅRN MED HVITLØK OG URTER
Potettårn er rett og slett tynne skiver poteter som er stablet oppå hverandre og stekt i en muffinsform. Smak får de av en smaksrik smørblanding som du i grunnen kan variere som du vil. Tilpass urter...
View ArticleClik here to view.
SØTPOTETMOS
Som med potetmos, kan søtpotetmos varieres i det uendelige. Krydre den som du vil, bland den med andre rotgrønnsaker og server den til alt fra vegetariske retter til kjøttretter. Den kan også brukes...
View ArticleClik here to view.
OPP NED POTETPAI
Har du laget en tarte tatin før, lages opp ned potetpai etter samme prinsipp. I stedet for epler, stekes poteter i en panne med bacon, løk og annet godt, før det hele får et lokk av butterdeig. Så...
View ArticleClik here to view.
SKIKKELIG GODE POTETER/ ukens oppskrifter
Denne uken skal det handle om poteter som du skjønner. Denne kortreiste, miljøvennlige, rimelige, sunne, allsidige knollen kan du lage så mye godt med! Er du glad i poteter og trenger litt ny...
View Article
.jpg)
.jpg)